บทที่ ๑ ที่มาและความสำคัญ พลังงานถือว่าเป็นสิ่งที่มีความสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศไทย ในสถานการณ์ปัจจุบันปัญหาด้านวิกฤติของพลังงานกำลังทวีความรุ่นแรงเพิ่มขึ้น จึงเป็นสิ่งที่ชี้ให้เห็นว่าทุกคนไม่ควรมองข้ามในการหาพลังงานทดแทนเป็นแหล่งพลังงาน หนึ่งที่ผู้คน ในประเทศและต่างประเทศได้ให้ความสำคัญและสนับสนุนให้เกิดการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพโดยมุ่งเน้นพลังงานทดแทนจากการใช้วัตถุดิบภายในประเทศ และสามารถช่วยแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมคู่กันไป
เทคโนโลยีการบำบัดของเสียแบบไร้อากาศ Anaerobic Digestion เป็นเทคโนโลยีหนึ่งที่นำมาใช้การบำบัดของเสียอินทรีย์ที่ให้ก๊าซชีวภาพเป็นผลพลอยได้ ก๊าซชีวภาพโดย ทั่วไปเป็นแก๊สผสมประกอบไปด้วยก๊าซมีเทน CH2 60-70 % ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 28-38% และก๊าซอื่นๆได้แก่ ก๊าซไฮโดเจน H2 ก๊าซไนโตรเจน N2 และก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟต์ H2Sเป็นต้น
ก๊าซมีเทนเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการนำกาซชีวภาพไปใช้ประโยชน์ โดยก๊าซมีเทนมีความร้อน 39.4 mj/m3 การใช้ประโยชน์จากก๊าซชีวภาพได้แก่ การนำไปผลิตกระแสไฟฟ้าให้ความร้อนในกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมและใช้เป็นเชื้อเพลิงหุงต้มในครัวเรือนเป็นผลให้เกิดแนวคิดในการจัดการขยะของเสียที่แหล่งกำเนิด ซึ่งเป็นแนวคิดที่สำคัญในการส่งเสริมให้เกิดการจัดการของเสียเศษอาหารที่เหลือจากการฉันภายในวัดไผ่ดำที่เป็นขยะอินทรีย์ดังกล่าวโดยเครื่องหมักปุ๋ยจากเศษอาหารอัตโนมัตินอกจากสามารถผลิตกาซชีวภาพในรูปพลังงานทดแทนแล้ว ยังได้ผลพลอยได้ คือ กากของเสียจากกระบวน การย่อยสลายสารอินทรีย์ที่สามารถใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้ อันจะเป็นการช่วยบรรเทาและแก้ไขขยะมูลฝอย
ในปัจจุบัน เศษอาหารต่างๆเป็นเหตุสำคัญประการหนึ่งที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมและมีผลต่อสุขภาพอานมัย ของเสียกำลังมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นทุกปีนับเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นของชุมชุนซึ่งต้องการจัดการแก้ไขทำให้มีการหมักเน่าเปื่อยส่งกลิ่นเหม็นกลายเป็นแหล่งชุมนุมของสัตว์นำโรคสารพัดชนิดเช่น ยุง แมลงวัน หนู แมลงสาบ เป็นต้น
ยามที่ฝนตกลงมาน้ำฝนก็ซะเอาสิ่งสกปรกเน่าเหม็นจากกองขยะไหลไปยังพื้นที่ใกล้เคียงและท่อละบายน้ำก่อให้เกิดผลเสียทำให้ท่อระบายน้ำอุดตันเกิดสภาพน้ำทั่วขังผลที่ตามมาคือ กลิ่นและเชื้อโรคที่จะเกิดขึ้นกับผู้คนที่อยู่ในตลาดสดการกำจัดขยะมูลฝอยในชุมชนส่วนใหญ่ยังไม่เป็นระบบมากนักเนื่องจากขาดการให้ความรู้และขาดการให้ความสำคัญกับผลกระทบที่เกิดขึ้นจากขยะของคนในชุมชุนแต่ในเขตเทศบาลก็จะมีการจัดการกับขยะที่เป็นระบบ โดยส่วนใหญ่จะเป็นลักษณะฝังกลบโดยการขุดหลุมและฝังกลบขยะ ส่วนขยะอันตรายจำเป็นต้องมีผ้ายางรองพื้นในหลุมก่อนการฝังกลบเพื่อความปลอดภัย และเป็นมาตรฐานสากล
ข้อดีของระบบนี้คือ ต้นทุนในการดำเนินการต่ำเมื่อเทียบกับระบบอื่น ๆ แต่มีข้อเสียคืออาจส่งผลกระทบต่อแหล่งน้ำใต้ดิน และหาสถานที่ฝังกลบยากเพราะถูกต่อต้านจากชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียง ดังนั้นระบบจัดการขยะมูลฝอยและของเสียเหล่านี้ที่ดีที่สุดคือ การนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยกรรมวิธีการย่อยสลายทางชีวภาพโดยใช้จุลินทรีย์ซึ่งรวมถึงการใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตก๊าสชีวภาพ
จากข้อมูลดังกล่าวข้างต้น จึงมีความสนใจที่จะกำจัดเศษอาหารโดยใช้เครื่องหมักปุ๋ยจากเศษอาหารอัตโนมัติเพื่อผลิตก๊าซมีเทนสำหรับใช้เป็นก๊าซหุงต้ม และศึกษาลักษณะทางกายภาพและเคมี ของกากปุ๋ยและปุ๋ยน้ำจาก ระบบก๊าซชีวภาพเพื่อไปใช้ปุ๋ยชีวภาพ
วัตถุประสงค์ ๑.เพื่อผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหาร ๒.เพื่อผลิตปุ๋ยชีวภาพจากเศษอาหาร ๓.เพื่อนำเศษอาหารมาใช้ประโยชน์
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ๑.ช่วยลดปัญหาการหมักหมมของเศษอาหาร ๒.ช่วยลดเศษอาหารภายในวัด ๓.ช่วยลดมลภาวะทางกลิ่น ๔.ช่วยทำให้มีแก๊สหุงต้มใช้ ๕.ทำให้มีปุ๋ยหมักชีวภาพใช้แทนปุ๋ยเคมี
|