เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้า
:
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
เห็ดนางฟ้า
หรือ เห็ดนางรมอินเดีย (อังกฤษ: Indian Oyster, Phoenix
Mushroom,
หรือ Lung Oyster) เป็นเห็ดในตระกูลเห็ดนางรม
มีผู้พบเห็นครั้งแรกที่เมืองชัมมู ประเทศ
อินเดีย ในประเทศไทย กองวิจัยโรคพืช
กรมวิชาการเกษตร ได้นำเชื้อเห็ดชนิดนี้มาจาก
American Type Culture
Collection เมื่อประมาณปี ค.ศ. 1977
ทดลองเพาะแล้วพบว่า
เจริญเติบโตได้ดี[1] นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าเห็ดนางฟ้าอีกสายพันธุ์หนึ่งจากประเทศ
ภูฏาน
จึงเรียกว่าเห็ดนางรมภูฏาน ที่นิยมเพาะปลูกเพื่อการค้า
ประโยชน์และสรรพคุณ
-ประโยชน์ของเห็ดนางฟ้ามีวิตามินอยู่หลายชนิด
แต่วิตามินซีเป็นวิตามินที่มีสูงมาก
ดังนั้น
เห็ดนางฟ้าจึงมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหวัดหรืออาการเกี่ยวกับไข้หวัดได้ดี
และช่วย
ป้องกันอาการเลือดออกตามไรฟันและโรคเหงือกได้ดีอีกด้วย
- เห็ดนางฟ้ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านทานการเกิดโรคมะเร็ง
เนื่องจากเห็ดนางฟ้าเป็นแหล่งรวมของแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอย่าง ซีลีเนียม
และมีสาร
สำคัญชื่อว่า อัลฟากลูแคน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจนกลายเป็นเนื้อร้ายได้
เป็นอย่างดี
-สรรพคุณเห็ดนางฟ้าช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
ลดน้ำตาลใน
เลือด ลดระดับของคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดลงให้อยู่ในระดับปกติได้
-เห็ดนางฟ้ายังเป็นแหล่งรวมของวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด โดยเฉพาะ
วิตามินรวมหรือไรโบฟลาวินและไนอาซิน
ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการควบคุมการทำงานของ
ระบบย่อยอาหาร
ป้องกันและรักษาโรคกระเพาะอาหาร
-ประโยชน์เห็ดนางฟ้าทานเพื่อควบคุมน้ำหนักได้
เห็ดนางฟ้านั้นเหมาะกับกลุ่มคนที่
ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะมีโปรตีนสูงแล้วยังอุดมไปด้วย
เส้นใยอาหารอยู่มาก
เห็ดนางฟ้า
กาพย์ยานี
เห็ดนางฟ้าก้านขาว
เพาะง่ายชาวบ้านนิยม
ทำอาหารเหมาะสม
แกงเลียงน่าชิม
ป้องกันโรคมะเร็ง เราควรเร่งหาลองลิ้ม
ลดไขมันเมื่ออิ่ม
เห็ดให้เนื้อนิ่มมากคุณ
ประพันธ์โดย
สามเณรสุทธิพงษ์ พลอาษา
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๖
| 
หน้าแรก
คณะผู้บริหาร
ข่าวประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรม
เว็บบอร์ด
สมุดเยี่ยม
ติดต่อเรา
พระเถราจารย์
ฝ่ายบริหารและบุคลากร
คณะผู้บริหาร 
สถิติผู้เยี่ยมชม
